Les dernières recettes de pâte sucrée- Page 5

Cuire un fond de tarte à blanc, c'est à dire cuire la pâte sans garniture, est présenté ici avec 3 techniques différentes, celle du chef pâtissier du Meurice, Cédric Grolet, étant la meilleure !

A la rechercher d'un dessert pour épater vos convives ? Ce fantastik fera parfaitement l'affaire, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Parce qu'on peut réaliser des pâtisseries de chef à la maison !

Vous cherchez une recette de tartelettes aux pommes et caramel beurre salé ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les tartelettes chocolat coco sont composées de pâte sucrée au chocolat, de copeaux de chocolat, d’une mousse de noix de coco et de noix de coco râpée. Ce sont des tartelettes croquantes et mousseuses qui sont de véritables gourmandises.

Cette tarte aux noisettes et aux poires est plus fraîche, plus légère et moins sucrée qu’une tarte complètement cuite type tarte amandine. Les différentes textures (craquant, crémeux, fondant et croustillant) se marient divinement bien et c’est super gourmand, comme dessert ou au goûter.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fond de tarte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des myrtilles, une crème d'amandes et une pâte sucrée pour un succès annoncé !

Une tarte à la rhubarbe originale !

Voilà à quoi ma servit ma Compotée De rhubarbe. Une tarte à la rhubarbe tressé. Oui j'aurai du faire une graphique, mais partit sur ma lancée, je l'ai fait ainsi. Esthétiquement je ne regrette rien, le tressage donne un super rendu, je l'adore. Niveau goût, c'est une pure gourmandise. Une pâte sucrée, avec une fine couche de crème d'amandes, recouverte de Compotée De Rhubarbe. Tout ce petit monde se marient à merveille. Bonne journée à tous.

Le côté subtil de la fève de tonka et de la fraise

Composé d'une pâte sucrée amande, une crème amande, une marmelade de fraise, du riz au lait à la vanille. Le riz au lait est un de mes desserts lactés préférés, je vous avoue que je ne m'amuse pas à le faire, car honnêtement certains fabricants font de très bon riz au lait sans cochonneries ajoutées, donc n'hésitez pas. Pour celles et ceux qui veulent s'y essayer, je vous mets la recette issue de mon bouquin Michel & Augustin.

2 techniques de fonçage de pâte sucrée pour des tartes superbes

Vous cherchez une recette de crumble ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une pure gourmandise !